미나리는 한약명으로는 수근 또는 수영이라 부르는데 달면서 맵고 서늘한
성질을 가지고 있으며 각종 비타민과 몸에 좋은 무기질,섬유질이 풍부하게
함유되어있는 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 좋은
효과를 가지고 있습니다.
미나리 효능
체내 중금속 배출 및 해독작용
복어탕에 미나리를 넣는 것도 이 복어의 독을 중화시키기 위한 우리 음식
문화의 지혜.
미나리는 음식과 함께 들어온 중금속 등을 흡수하여 체외로 내보내도록 돕는
효능이 있습니다.
우리가 섭취하는 다양한 음식물으로 인해서 각종 중금속들이 몸속에 쌓이게
됩니다.
미나리의 경우에는 이러한 중금속을 배출해주는 효과가 있어서 해독작용에
많은 도움이 됩니다.
숙취해소, 간기능 향상
미나리는 간의 활동에 도움을 주어 피로회복에도 효능이 좋습니다.
술을 마신뒤 간이 좋지 않은 경우 꾸준히 먹어주면 숙취해소 효과를 볼 수
있습니다.
미나리는 성질이 시원하여 염증을 가라 앉혀 급성 간염과 술로 인한 간경화에
효과가 있습니다.
미나리는 오줌을 잘 나오게 해 간의 부하를 줄여주며 신장, 방광염으로 고생하는
사람에게 도움이 됩니다.
변비에 탁월
미나리는 섬유질이 풍부하기 때문에 식물성 섬유가 창자의 내벽을 자극하여
장의 운동을 촉진시켜 변비에 효험이 있고, 칼로리가 거의 없어 다이어트에도
효과적입니다.
미나리 속에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 장운동이 활발해지도록
도와줍니다.
배변활동이 활발해지면 장에 쌓여있는 노폐물과 독성분들이 배출되기 때문에
장을 건강하게 해주는데 도움을 줍니다.
고혈압 예방 및 완화
미나리는 전체적인 혈관계를 맑게 정화시켲는 기능이 강해 혈압과 혈중
콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어 심혈관 질환에 효과적입니다.
해열, 해독, 지혈
미나리는 체내의 열을 내려주면서 독을 제거해주는 효능이 있으며, 홍역이나
폐렴,독감 등을 예방하는데 효과적입니다.
지혈을 촉진시키는 성분이 있어 상처치유에 효과적입니다.
혈관질환 예방
혈액에 문제가 발생하게 되면 동맥경화나 뇌졸증 또는 고혈압, 심근경색,
고지혈증, 심장병 등의 여러 각종 혈관질환들이 발생합니다.
미나리는 즙으로도 만들어서 먹을 수가 있는데 미나리즙이 이런 혈관내의
콜레스테롤을 배출시키는 작용을 도와주기 때문에 혈관질환을 예방할
수가 있습니다.
미나리에는 이밖에도 간건강을 도와주고 지혈효과까지도 탁월해 우리의 몸을
건강하게 해주는데 큰 도움을 줍니다.
미나리 성분
미나리는 수분이 94~95%, 단백질이 1.50g, 당질이 3.30g, 지질 0.10g,
칼륨 412.00mg, 베타카로틴 1,499.00㎍, 비타민 A 250.00㎍RE,
비타민 C 10.00mg, 비타민 E 3.10mg, 식이섬유 2.50g이고,
100g 기준으로 열량은 16kcal에 지나지 않습니다.