갈대의 전체를 한약에 쓰는 것은 아니며 갈대의 뿌리를 한약에서 쓰는데, 갈대뿌리의 특징은 성질이 차고 맛은 달며 독은 없습니다. 폐를 식히고, 위를 도우는 효능이 있으며, 또한 체액을 만들며 구토를 없애고, 복어의 독을 해독하는 효능이 있기 때문에 열병, 구토, 복어 중독의 해독약으로도 이용됩니다. 약리적으로 보면 중추신경의 흥분을 억제하여 진정작용을 하며 교감신경 흥분을 억제하고 혈당강하작용이 있고 신경성 고혈압에 혈압강하 작용 및 해열작용을 합니다. 최근에는 갈대뿌리에서 공생하는 미생물로부터 뇌신경 세포 염증을 억제하는 효과가 있는 단일물질이 검출되기도하였습니다. 또 다른 연구결과로 갈대뿌리 추출물을 유산균으로 발효할 경우 항산화 효능, 주름개선 효과가 크게 높아진다는 연구결과도 나와있습니다. 구체적..
